01茶之源流
《茶经·一之源》全章精读:茶的起源与品性
茶的起源与品性
茶的起源与品性
山南道,以峡州所产为最好,襄州、荆州次之,衡州最下。
凡是移栽而不扎实的,种下也难得茂盛。种茶的方法如同种瓜,三年后才可以采摘。
剑南道,以彭州所产为最好,绵州、蜀州、邛州次之,雅州、泸州较下。
司马相如《凡将篇》中罗列药材,其中有"荈诧"(即茶)——这是文字记载中茶最早的出现之一。
如果口干舌燥、胸闷、头痛、眼涩、四肢烦热、浑身关节不舒服,喝上四五口茶,功效可与醍醐、甘露媲美。
晋代王濛喜欢喝茶,客人一到就命人奉茶,士大夫们都怕他,每次要去拜访,必先说"今天又要遭遇水灾了"。
它的名称:第一种叫"茶",第二种叫"槚",第三种叫"蔎",第四种叫"茗",第五种叫"荈"。
浙西道,以湖州为最好,常州次之,宣州、杭州、睦州、歙州较下。
神农《食经》说:"茶茗长期服用,能使人有力、精神愉悦。"