《茶经·八之出》字词名物：浙西

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原文

浙西，以湖州上，常州次，宣州、杭州、睦州、歙州下。

白话

浙西道，以湖州为最好，常州次之，宣州、杭州、睦州、歙州较下。

字词名物

浙西道：今浙江、江苏南部。湖州（顾渚紫笋）为上。

“浙西”里的字词不是装饰。古代茶名、器物名、产地名往往同时是分类系统，弄清一个词，就弄清一类茶或一道工序。

读《茶经》时可以把名物词单独抄出来，和今天的茶器、茶类、产区对照；对不上的地方，往往正是古今茶事变化最大的地方。

注释

浙西道：今浙江、江苏南部。湖州（顾渚紫笋）为上。

校勘

各本一致。"湖州上"为后世公认——顾渚紫笋即唐代贡茶之首。

注家

吴觉农特别重视此句：湖州顾渚紫笋为唐代第一贡茶，陆羽本人晚年即隐居湖州，"浙西湖州上"既是他对产区的实地评断，也见证了中国贡茶文化的巅峰。

读法

• 先读原文，不急着看解释。
• 把名物词和工序词单独记下来。
• 用今天的一款茶做一次对照。