《茶经·三之造》原典细读：其日
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原文
其日，有雨不采，晴有云不采；晴，采之。
白话
那一天，下雨不采，天晴有云不采；天晴无云，才采摘。
原典细读
把“其日”放回《茶经·三之造》的上下文，它不是一句孤立的定义，而是陆羽为后文立下的判断尺度。先看句式：陆羽先给对象定性，再给尺度，最后给出可执行的判断。
原文说：“其日，有雨不采，晴有云不采；晴，采之。”这里的每一个名词都承担分类功能。读的时候不要急着把它译成现代术语，而要先问：它在全章中负责区分什么？
雨天不采，晴而有云也不采；须是晴朗无云之日才采。
吴觉农解读：雨天或阴天芽叶含水多，蒸后易闷黄变质；陆羽定"晴采"标准，是对鲜叶质量的严格把关。
注释
雨天不采，晴而有云也不采；须是晴朗无云之日才采。
校勘
本句强调择天采摘，各本文字一致。“晴有云不采"为后人不解之处，吴觉农释为"微阴欲雨，芽叶含水量高易烂”。
注家
吴觉农解读：雨天或阴天芽叶含水多，蒸后易闷黄变质；陆羽定"晴采"标准，是对鲜叶质量的严格把关。
读法
- 先读原文，不急着看解释。
- 把名物词和工序词单独记下来。
- 用今天的一款茶做一次对照。