《茶经·一之源》当代实践：其字

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原文

其字，或从草，或从木，或草木并。

白话

这个字的写法，有的从"艹"（茶），有的从"木"，有的草木两部并用。

当代实践

把“其字”带回今天，可以从一次具体的冲泡开始：选水、烧水、温器、投茶、注水、出汤，每一步都问一个为什么。

不需要复制唐代的蒸青饼茶，也不需要追求昂贵的器物。先做到水干净、水温合适、出汤利落，再谈风格。

读《茶经》的终点不是背原文，而是让你在自己的茶桌上，多一个可以验证的判断。

注释

指"茶"字的三种写法：从草（茶）、从木（荼·读tú 亦或"楛"）、或草木两部并用（"茶"的异体）。

校勘

本句版本差异集中于"草木并"三字：百川学海本作"或草木并"，四库本同，各本无大出入。

注家

吴觉农指出：唐宋以前"茶"多写作"荼"，从草从木并行，反映了茶由野生草木到人工栽培的过渡；陆羽定"茶"为正字，对后世文字统一影响深远。

读法

• 先读原文，不急着看解释。
• 把名物词和工序词单独记下来。
• 用今天的一款茶做一次对照。