《茶经·八之出》原典细读：黔中生恩州、播州、费州、夷州
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原文
黔中生恩州、播州、费州、夷州，往往得之，其味极佳。
白话
黔中道所产的恩州、播州、费州、夷州茶，偶尔得到一些，味道极佳。
原典细读
把“黔中生恩州、播州、费州、夷州”放回《茶经·八之出》的上下文，它不是一句孤立的定义，而是陆羽为后文立下的判断尺度。先看句式：陆羽先给对象定性，再给尺度，最后给出可执行的判断。
原文说：“黔中生恩州、播州、费州、夷州，往往得之，其味极佳。”这里的每一个名词都承担分类功能。读的时候不要急着把它译成现代术语，而要先问：它在全章中负责区分什么？
黔中：今贵州一带。恩州、播州、费州、夷州：皆为唐代黔中道属州。往往得之：偶尔得到。
吴觉农指出陆羽一句"其味极佳"为贵州茶写下最早的赞语——千余年后，都匀毛尖等贵州名茶印证了这片土地出好茶的潜质。
注释
黔中：今贵州一带。恩州、播州、费州、夷州：皆为唐代黔中道属州。往往得之：偶尔得到。
校勘
各本一致。吴觉农注：黔中即今贵州，"往往得之"说明唐代贵州茶尚未成规模，但陆羽已识其味佳。
注家
吴觉农指出陆羽一句"其味极佳"为贵州茶写下最早的赞语——千余年后，都匀毛尖等贵州名茶印证了这片土地出好茶的潜质。
读法
- 先读原文，不急着看解释。
- 把名物词和工序词单独记下来。
- 用今天的一款茶做一次对照。