《茶经·二之具》器与火候：贯
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原文
贯，削竹为之，长二尺五寸，以贯茶焙之。
白话
贯，削竹子做成，长二尺五寸，用来穿起茶饼放到焙上烘干。
器与火候
“贯”提醒我们：茶器不是背景。器物的材质、厚薄、形状和火候，会直接改变水温、浸泡节奏和汤感。
《茶经》里的风炉、鍑、碾、罗、碗，各自对应一套动作。器具越讲究，越要求使用者理解它为什么存在。
今天的盖碗、紫砂、玻璃杯并不是“更先进”，而是不同场景下的选择。理解古器，是为了知道自己在放弃什么、保留什么。
注释
贯：穿茶的竹条。削竹制成，长二尺五寸，用来把茶饼穿起置于焙上。
校勘
各本一致。吴觉农注：贯与后文"穿"不同，此"贯"为焙时穿饼的竹签。
注家
吴觉农指出"贯"是焙茶穿饼之签，一签可贯数饼悬于炉上受热均匀——唐代焙茶已讲究"悬焙"，避免贴地烤焦。
读法
- 先读原文，不急着看解释。
- 把名物词和工序词单独记下来。
- 用今天的一款茶做一次对照。