《茶经·二之具》原典细读：穿

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原文

穿，江东、淮南剖竹为之；巴山峡川，纫榖皮为之。江东以一斤为上穿，半斤为中穿，四两、五两为小穿。

白话

穿，江东、淮南剖竹皮做成；巴山峡川用榖树皮搓成。江东以一斤为一穿（大穿），半斤为中穿，四五两为小穿。

原典细读

把“穿”放回《茶经·二之具》的上下文，它不是一句孤立的定义，而是陆羽为后文立下的判断尺度。先看句式：陆羽先给对象定性，再给尺度，最后给出可执行的判断。

原文说：“穿，江东、淮南剖竹为之；巴山峡川，纫榖皮为之。江东以一斤为上穿，半斤为中穿，四两、五两为小穿。”这里的每一个名词都承担分类功能。读的时候不要急着把它译成现代术语，而要先问：它在全章中负责区分什么？

穿：把茶饼串起来的绳子。江东、淮南用剖开的竹皮；巴山峡川用榖（gǔ）树皮搓成。江东以一斤为一穿上，半斤为中穿，四五两为小穿。

吴觉农据"穿"之规格指出：唐代饼茶已标准化——一斤/半斤/四五两三档，便于运输与交易，是早期"茶叶商品化"的实物证据。

注释

穿：把茶饼串起来的绳子。江东、淮南用剖开的竹皮；巴山峡川用榖（gǔ）树皮搓成。江东以一斤为一穿上，半斤为中穿，四五两为小穿。

校勘

"纫榖皮"各本一致，榖（构）树皮纤维坚韧可制绳。吴觉农注：此句详记唐代茶饼称重与包装规格。

注家

吴觉农据"穿"之规格指出：唐代饼茶已标准化——一斤/半斤/四五两三档，便于运输与交易，是早期"茶叶商品化"的实物证据。

读法

• 先读原文，不急着看解释。
• 把名物词和工序词单独记下来。
• 用今天的一款茶做一次对照。