采制与器用

《茶经·九之略》字词名物:但城邑之中

Photo: Wikimedia Commons · CC BY 4.0

原文

但城邑之中,王公之门,二十四器阙一,则茶废矣。

白话

但在城中官宦之家,二十四件器具缺一件,茶事就算废了。

字词名物

但在城市与王公之家,二十四件器具缺一,茶事就办不成了——讲究要齐全。

“但城邑之中”里的字词不是装饰。古代茶名、器物名、产地名往往同时是分类系统,弄清一个词,就弄清一类茶或一道工序。

读《茶经》时可以把名物词单独抄出来,和今天的茶器、茶类、产区对照;对不上的地方,往往正是古今茶事变化最大的地方。

注释

但在城市与王公之家,二十四件器具缺一,茶事就办不成了——讲究要齐全。

校勘

"二十四器"各本一致,为全书器具总数之标;历代注家对"二十四"的逐一对应有不同编排。

注家

吴觉农指出"二十四器"与"七事皆废"形成对照:野简城繁,陆羽并非一味求简,而是"时位不同、礼数有别"——这也正是茶道的分寸感。

读法

  • 先读原文,不急着看解释。
  • 把名物词和工序词单独记下来。
  • 用今天的一款茶做一次对照。
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