《茶经·七之事》当代实践：神农《食经》
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原文
神农《食经》：“茶茗久服，令人有力、悦志。”
白话
神农《食经》说：“茶茗长期服用，能使人有力、精神愉悦。”
当代实践
把“神农《食经》”带回今天，可以从一次具体的冲泡开始：选水、烧水、温器、投茶、注水、出汤，每一步都问一个为什么。
不需要复制唐代的蒸青饼茶，也不需要追求昂贵的器物。先做到水干净、水温合适、出汤利落，再谈风格。
读《茶经》的终点不是背原文，而是让你在自己的茶桌上，多一个可以验证的判断。
注释
托名神农的《食经》认为，长期饮茶能使人有力气、心情愉悦。
校勘
"令人有力、悦志"各本一致；《食经》为托名古书，今已亡佚，赖《茶经》引文得存一鳞。
注家
吴觉农评此条为茶"悦志"功效的最早记载：现代研究表明茶中咖啡因与茶氨酸协同，确有提神而安神之效——与"有力悦志"暗合。
读法
- 先读原文，不急着看解释。
- 把名物词和工序词单独记下来。
- 用今天的一款茶做一次对照。