《茶经·七之事》字词名物：晏子婴

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原文

晏子婴，相齐景公时，食脱粟之饭，炙三弋、五卵、茗菜而已。

白话

晏婴辅佐齐景公时，吃的是粗米饭，加上烤肉、鸡蛋和茶菜罢了。

字词名物

记晏婴生活俭朴，吃的只是粗米饭、烤肉与茶菜。

“晏子婴”里的字词不是装饰。古代茶名、器物名、产地名往往同时是分类系统，弄清一个词，就弄清一类茶或一道工序。

读《茶经》时可以把名物词单独抄出来，和今天的茶器、茶类、产区对照；对不上的地方，往往正是古今茶事变化最大的地方。

注释

记晏婴生活俭朴，吃的只是粗米饭、烤肉与茶菜。

校勘

"茗菜"各本一致，指以茶为菜；“炙三弋"有版本作"炙三戈”，"弋"指射得的野禽，今从通行本。

注家

吴觉农指出："茗菜"说明春秋时茶尚作菜蔬食用，与"茶之为饮"并行——茶从"吃"到"喝"的演进，在晏婴这里留下了珍贵的一笔。

读法

• 先读原文，不急着看解释。
• 把名物词和工序词单独记下来。
• 用今天的一款茶做一次对照。