《茶经·七之事》风土产地：晋王濛好茶
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原文
晋王濛好茶，人至辄命饮之，士大夫皆患之，每欲往候，必云"今日有水厄"。
白话
晋代王濛喜欢喝茶，客人一到就命人奉茶，士大夫们都怕他，每次要去拜访，必先说"今天又要遭遇水灾了"。
风土产地
“晋王濛好茶”背后是风土问题：同一品种，种在不同的山场、海拔、坡向和土壤里，香气与汤感会走向不同的方向。
《茶经》用“烂石、砾壤、黄土”分高下，本质上是在说排水、矿物和根系呼吸。今天的茶园管理仍然绕不开这三件事。
读这一节，不妨把它当作一张问茶的地图：先问山场，再问树龄，再问工艺；不要一上来就问价格和名气。
注释
王濛：东晋大臣，嗜茶。水厄：被水害，指被迫饮茶。
校勘
各本一致。"水厄"典出此，为茶史上著名的掌故。
注家
吴觉农指出"水厄"一典可见晋代饮茶尚未普及：主人热情以茶待客，客人却视茶为"灾"——这恰是茶由小众走向大众的历史缩影。
读法
- 先读原文，不急着看解释。
- 把名物词和工序词单独记下来。
- 用今天的一款茶做一次对照。