371采制与器用
《茶经·四之器》原典细读：鍑
鍑，用生铁制成。内模用土（内壁光滑易洗），外模用沙（外壁粗糙耐烧）。
372采制与器用
《茶经·二之具》品鉴身体感：育
育，用木做成骨架、竹编为体、纸糊贴面。中间有隔层，上有盖，下有底座，旁边开门，只掩一扇。里面放一个容器，盛着炭火的余烬，让它温热不断。江南梅雨时，就用炭火烘烤防潮。
373采制与器用
《茶经·二之具》字词名物：籝
籝，又叫篮、笼、筥。用竹子编成，容量五升，或一斗、二斗、三斗，采茶人背着它去采茶。
374采制与器用
《茶经·四之器》版本校勘：其水
煮茶的水，以山泉水为上，江水居中，井水为下。山泉水要挑选石乳泉、从石池缓缓漫流的为上；奔涌湍急的水，不要喝。
375采制与器用
《茶经·三之造》常见误区：蒸之、捣之、拍之、焙之、穿之、封之
经过蒸、捣、拍、焙、穿、封六道工序，茶叶就制干了。
376采制与器用
《茶经·二之具》现代茶学：规
规，又叫模、棬。用铁制成，有圆形、方形或花形的。
377采制与器用
《茶经·三之造》原典细读：茶之否臧
茶的好坏，存在于世代相传的口诀之中。
378采制与器用
《茶经·二之具》器与火候：贯
贯，削竹子做成，长二尺五寸，用来穿起茶饼放到焙上烘干。
379采制与器用
《茶经·四之器》字词名物：凡煮水一升
煮水一升，用一"方寸匕"茶末。喜欢淡的，就少放些；喜欢浓的，就多放些。
380采制与器用
《茶经·三之造》历史现场：茶之笋者
肥壮如笋的芽，生长在岩土肥地，长四五寸，像薇蕨初抽的新芽，要趁着晨露未干时采摘。