211茶之源流
《茶经·七之事》现代茶学：晏子婴
晏婴辅佐齐景公时，吃的是粗米饭，加上烤肉、鸡蛋和茶菜罢了。
212茶之源流
《茶经·一之源》历代注家：茶之为用
茶的功用：性味最寒，作为饮料，最适合品行精勤、生活俭朴的人。
213茶之源流
《茶经·七之事》器与火候：晋左思《娇女诗》
晋代左思《娇女诗》写道："心里为茶荈而急切，对着鼎吹气催火。"——这是茶诗中最早的名句。
214茶之源流
《茶经·一之源》采制工艺：设服荠苨
假如把形似人参的荠苨当人参服用，各种病都不会好。明白了人参有这种讲究，那么茶的讲究也就清楚了。
215茶之源流
《茶经·一之源》原典细读：其字
这个字的写法，有的从"艹"（茶），有的从"木"，有的草木两部并用。
216茶之源流
《茶经·八之出》历史现场：淮南
淮南道，以光州为最好，义阳郡、舒州次之，寿州较下，蕲州、黄州更次。
217茶之源流
《茶经·七之事》历代注家：三皇炎帝神农氏
（与茶相关的人物）三皇时代的炎帝神农氏，周代的鲁周公旦，齐国的宰相晏婴，汉代的仙人丹丘子、黄山君。
218茶之源流
《茶经·一之源》版本校勘：野者上
野生茶为上品，园栽茶次之。生长在向阳山崖、有林木遮阴的，芽色紫的为上，绿的次之；芽头肥壮如笋的为上，细弱的芽次之；叶卷紧的为上，叶展开的次之。
219茶之源流
《茶经·八之出》一页总结：黔中生恩州、播州、费州、夷州
黔中道所产的恩州、播州、费州、夷州茶，偶尔得到一些，味道极佳。
220茶之源流
《茶经·七之事》采制工艺：晋惠帝蒙尘
晋惠帝流亡在外，回到洛阳时，宦官用瓦碗盛茶进献给皇帝。