《茶经·七之事》原典细读：晏子婴

Photo: Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0

原文

晏子婴，相齐景公时，食脱粟之饭，炙三弋、五卵、茗菜而已。

白话

晏婴辅佐齐景公时，吃的是粗米饭，加上烤肉、鸡蛋和茶菜罢了。

原典细读

把“晏子婴”放回《茶经·七之事》的上下文，它不是一句孤立的定义，而是陆羽为后文立下的判断尺度。先看句式：陆羽先给对象定性，再给尺度，最后给出可执行的判断。

原文说：“晏子婴，相齐景公时，食脱粟之饭，炙三弋、五卵、茗菜而已。”这里的每一个名词都承担分类功能。读的时候不要急着把它译成现代术语，而要先问：它在全章中负责区分什么？

记晏婴生活俭朴，吃的只是粗米饭、烤肉与茶菜。

吴觉农指出："茗菜"说明春秋时茶尚作菜蔬食用，与"茶之为饮"并行——茶从"吃"到"喝"的演进，在晏婴这里留下了珍贵的一笔。

注释

记晏婴生活俭朴，吃的只是粗米饭、烤肉与茶菜。

校勘

"茗菜"各本一致，指以茶为菜；“炙三弋"有版本作"炙三戈”，"弋"指射得的野禽，今从通行本。

注家

吴觉农指出："茗菜"说明春秋时茶尚作菜蔬食用，与"茶之为饮"并行——茶从"吃"到"喝"的演进，在晏婴这里留下了珍贵的一笔。

读法

• 先读原文，不急着看解释。
• 把名物词和工序词单独记下来。
• 用今天的一款茶做一次对照。