11采制与器用
《茶经·二之具》历史现场:甑
甑,用木或瓦制成,腰部收束、用泥密封。用竹篮作屉,以篾条系住。蒸茶时放进屉中,蒸熟后取出。
甑,用木或瓦制成,腰部收束、用泥密封。用竹篮作屉,以篾条系住。蒸茶时放进屉中,蒸熟后取出。
襜,又叫衣。用油绢或旧雨衣做成。把襜铺在承上,再把规放在襜上,用来制茶;茶饼做好后,提起襜换下一块。
籝,又叫篮、笼、筥。用竹子编成,容量五升,或一斗、二斗、三斗,采茶人背着它去采茶。
规,又叫模、棬。用铁制成,有圆形、方形或花形的。
穿,江东、淮南剖竹皮做成;巴山峡川用榖树皮搓成。江东以一斤为一穿(大穿),半斤为中穿,四五两为小穿。
甑,用木或瓦制成,腰部收束、用泥密封。用竹篮作屉,以篾条系住。蒸茶时放进屉中,蒸熟后取出。
焙,在地上挖坑,深二尺、宽二尺五寸、长一丈。上面砌二尺高的矮墙,用泥抹好。
籝,又叫篮、笼、筥。用竹子编成,容量五升,或一斗、二斗、三斗,采茶人背着它去采茶。
规,又叫模、棬。用铁制成,有圆形、方形或花形的。
穿,江东、淮南剖竹皮做成;巴山峡川用榖树皮搓成。江东以一斤为一穿(大穿),半斤为中穿,四五两为小穿。