111茶之源流
《茶经·一之源》品鉴身体感：采不时
如果采摘不合时令、制作不精，还混入杂草，喝了会生病。茶的害处，也和人参一样（在于是否得法）。
112茶之源流
《茶经·一之源》现代茶学：其地
论生长之地：上等茶长在风化岩土中，中等茶长在砂砾土壤里，下等茶长在黏黄泥土中。
113茶之源流
《茶经·一之源》器与火候：茶之为用
茶的功用：性味最寒，作为饮料，最适合品行精勤、生活俭朴的人。
114茶之源流
《茶经·一之源》常见误区：设服荠苨
假如把形似人参的荠苨当人参服用，各种病都不会好。明白了人参有这种讲究，那么茶的讲究也就清楚了。
115茶之源流
《茶经·一之源》历代注家：其字
这个字的写法，有的从"艹"（茶），有的从"木"，有的草木两部并用。
116茶之源流
《茶经·一之源》采制工艺：野者上
野生茶为上品，园栽茶次之。生长在向阳山崖、有林木遮阴的，芽色紫的为上，绿的次之；芽头肥壮如笋的为上，细弱的芽次之；叶卷紧的为上，叶展开的次之。
117茶之源流
《茶经·一之源》历史现场：采不时
如果采摘不合时令、制作不精，还混入杂草，喝了会生病。茶的害处，也和人参一样（在于是否得法）。
118茶之源流
《茶经·一之源》风土产地：其地
论生长之地：上等茶长在风化岩土中，中等茶长在砂砾土壤里，下等茶长在黏黄泥土中。
119茶之源流
《茶经·一之源》品鉴身体感：茶之为用
茶的功用：性味最寒，作为饮料，最适合品行精勤、生活俭朴的人。
120茶之源流
《茶经·一之源》当代实践：设服荠苨
假如把形似人参的荠苨当人参服用，各种病都不会好。明白了人参有这种讲究，那么茶的讲究也就清楚了。