71采制与器用
《茶经·四之器》字词名物：鍑
鍑，用生铁制成。内模用土（内壁光滑易洗），外模用沙（外壁粗糙耐烧）。
72茶之源流
《茶经·七之事》字词名物：神农《食经》
神农《食经》说："茶茗长期服用，能使人有力、精神愉悦。"
73采制与器用
《茶经·三之造》字词名物：茶之否臧
茶的好坏，存在于世代相传的口诀之中。
74煮饮与品鉴
《茶经·六之饮》字词名物：夫珍鲜馥烈者
珍贵鲜爽、香气馥郁的好茶，只分三碗；次一等的，分五碗。如果座客到五人，就分三碗；到七人，就分五碗；如果是六人以下，不约定碗数，只少算一人，用头汤精华补足那人的量。
75茶之源流
《茶经·一之源》字词名物：其树如瓜芦
茶树的样子：树形像瓜芦，叶子像栀子叶，花像白色的蔷薇，果实像棕榈子，蒂像丁香，根像胡桃。
76采制与器用
《茶经·三之造》字词名物：自采至于封
从采茶到封藏，共经七道工序；从胡靴状到霜荷状，茶分八个等级。
77煮饮与品鉴
《茶经·六之饮》字词名物：茶有九难
茶有九难：一是制造，二是鉴别，三是器具，四是火候，五是择水，六是烤茶，七是碾末，八是煮茶，九是饮用。