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1021采制与器用

《茶经·二之具》风土产地:甑

甑,用木或瓦制成,腰部收束、用泥密封。用竹篮作屉,以篾条系住。蒸茶时放进屉中,蒸熟后取出。

后后月茶空间·2024年01月25日阅读 →
1022茶之源流

《茶经·一之源》原典细读:凡艺而不实

凡是移栽而不扎实的,种下也难得茂盛。种茶的方法如同种瓜,三年后才可以采摘。

后后月茶空间·2024年01月24日阅读 →
1023茶之源流

《茶经·八之出》历史现场:剑南

剑南道,以彭州所产为最好,绵州、蜀州、邛州次之,雅州、泸州较下。

后后月茶空间·2024年01月23日阅读 →
1024茶之源流

《茶经·七之事》历代注家:司马相如《凡将篇》

司马相如《凡将篇》中罗列药材,其中有"荈诧"(即茶)——这是文字记载中茶最早的出现之一。

后后月茶空间·2024年01月22日阅读 →
1025煮饮与品鉴

《茶经·六之饮》当代实践:翼而飞

有翅膀的会飞,有毛的会跑,张口的会说话——这三种生灵都生于天地之间,靠饮食存活,可见"饮"的时机与意义多么深远啊!

后后月茶空间·2024年01月21日阅读 →
1026采制与器用

《茶经·四之器》采制工艺:第一煮水沸

第一次煮水沸腾时,要撇去水面浮起的一层水膜,它像黑色云母片,喝了会让茶味不正。

后后月茶空间·2024年01月20日阅读 →
1027采制与器用

《茶经·三之造》白话今译:自采至于封

从采茶到封藏,共经七道工序;从胡靴状到霜荷状,茶分八个等级。

后后月茶空间·2024年01月19日阅读 →
1028采制与器用

《茶经·二之具》品鉴身体感:襜

襜,又叫衣。用油绢或旧雨衣做成。把襜铺在承上,再把规放在襜上,用来制茶;茶饼做好后,提起襜换下一块。

后后月茶空间·2024年01月18日阅读 →
1029茶之源流

《茶经·一之源》版本校勘:若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四支烦、百节不舒

如果口干舌燥、胸闷、头痛、眼涩、四肢烦热、浑身关节不舒服,喝上四五口茶,功效可与醍醐、甘露媲美。

后后月茶空间·2024年01月17日阅读 →
1030采制与器用

《茶经·九之略》当代实践:其造具

做茶的器具,如果正值初春禁火时节,在野外寺院或山中茶园,大家动手现采,就蒸、就捣,再用火烘干,那么棨、扑、焙、贯、棚、穿、育这七种器具都可以省去。

后后月茶空间·2024年01月16日阅读 →
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后月茶空间:读茶经、做茶、喝茶,记录一片叶子从山里到杯中的路径。

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  • 《茶经·一之源》字词名物:凡艺而不实2026年11月03日

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