采制与器用

《茶经·四之器》原典细读:风炉

Photo: Wikimedia Commons · CC BY 4.0

原文

风炉,以铜铁铸之,如古鼎形。

白话

风炉,用铜或铁铸成,形状像古代的鼎。

原典细读

把“风炉”放回《茶经·四之器》的上下文,它不是一句孤立的定义,而是陆羽为后文立下的判断尺度。先看句式:陆羽先给对象定性,再给尺度,最后给出可执行的判断。

原文说:“风炉,以铜铁铸之,如古鼎形。”这里的每一个名词都承担分类功能。读的时候不要急着把它译成现代术语,而要先问:它在全章中负责区分什么?

风炉:煮水用的炉子,仿古鼎形制,以铜铁铸造。

吴觉农指出:风炉取鼎形,既稳固聚火,又寓"以茶事承三代礼器"之意;陆羽为风炉铭刻"坎上巽下离于中"等卦辞,可见其以易理入茶器的审美。

注释

风炉:煮水用的炉子,仿古鼎形制,以铜铁铸造。

校勘

各本一致。唯后世刊本或作"古鼎形"或作"古鼎之形",无实质差异。

注家

吴觉农指出:风炉取鼎形,既稳固聚火,又寓"以茶事承三代礼器"之意;陆羽为风炉铭刻"坎上巽下离于中"等卦辞,可见其以易理入茶器的审美。

读法

  • 先读原文,不急着看解释。
  • 把名物词和工序词单独记下来。
  • 用今天的一款茶做一次对照。
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