采制与器用

《茶经·四之器》白话今译:风炉

Photo: Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0

原文

风炉,以铜铁铸之,如古鼎形。

白话

风炉,用铜或铁铸成,形状像古代的鼎。

白话今译

风炉,用铜或铁铸成,形状像古代的鼎。

把这句话翻成今天的话,重点不是复述字面,而是保留它的判断力:什么算好,什么算次,为什么。

对今天的读者来说,最实用的读法是把它变成一张检查表:遇到一款茶,先看它的来源、采摘、制作,再谈香气和价格。

注释

风炉:煮水用的炉子,仿古鼎形制,以铜铁铸造。

校勘

各本一致。唯后世刊本或作"古鼎形"或作"古鼎之形",无实质差异。

注家

吴觉农指出:风炉取鼎形,既稳固聚火,又寓"以茶事承三代礼器"之意;陆羽为风炉铭刻"坎上巽下离于中"等卦辞,可见其以易理入茶器的审美。

读法

  • 先读原文,不急着看解释。
  • 把名物词和工序词单独记下来。
  • 用今天的一款茶做一次对照。
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