31采制与器用
《茶经·四之器》器与火候：凡煮水一升
煮水一升，用一"方寸匕"茶末。喜欢淡的，就少放些；喜欢浓的，就多放些。
32采制与器用
《茶经·三之造》字词名物：其日
那一天，下雨不采，天晴有云不采；天晴无云，才采摘。
33采制与器用
《茶经·二之具》历史现场：甑
甑，用木或瓦制成，腰部收束、用泥密封。用竹篮作屉，以篾条系住。蒸茶时放进屉中，蒸熟后取出。
34采制与器用
《茶经·四之器》常见误区：第一煮水沸
第一次煮水沸腾时，要撇去水面浮起的一层水膜，它像黑色云母片，喝了会让茶味不正。
35采制与器用
《茶经·三之造》现代茶学：自采至于封
从采茶到封藏，共经七道工序；从胡靴状到霜荷状，茶分八个等级。
36采制与器用
《茶经·二之具》一页总结：襜
襜，又叫衣。用油绢或旧雨衣做成。把襜铺在承上，再把规放在襜上，用来制茶；茶饼做好后，提起襜换下一块。
37采制与器用
《茶经·九之略》字词名物：但城邑之中
但在城中官宦之家，二十四件器具缺一件，茶事就算废了。
38采制与器用
《茶经·四之器》采制工艺：鍑
鍑，用生铁制成。内模用土（内壁光滑易洗），外模用沙（外壁粗糙耐烧）。
39采制与器用
《茶经·三之造》白话今译：凡采茶
采茶的时间，在农历二月、三月、四月之间。
40采制与器用
《茶经·二之具》品鉴身体感：籝
籝，又叫篮、笼、筥。用竹子编成，容量五升，或一斗、二斗、三斗，采茶人背着它去采茶。