121茶之源流
《茶经·八之出》现代茶学：浙东
浙东道，以越州所产为最好，明州、婺州次之，台州较下。
122茶之源流
《茶经·七之事》一页总结：神农《食经》
神农《食经》说："茶茗长期服用，能使人有力、精神愉悦。"
123茶之源流
《茶经·一之源》当代实践：其树如瓜芦
茶树的样子：树形像瓜芦，叶子像栀子叶，花像白色的蔷薇，果实像棕榈子，蒂像丁香，根像胡桃。
124茶之源流
《茶经·八之出》器与火候：岭南
岭南道：福州、建州、韶州、象州所产茶，偶尔得到，味道极佳。
125茶之源流
《茶经·七之事》字词名物：晋左思《娇女诗》
晋代左思《娇女诗》写道："心里为茶荈而急切，对着鼎吹气催火。"——这是茶诗中最早的名句。
126茶之源流
《茶经·一之源》白话今译：设服荠苨
假如把形似人参的荠苨当人参服用，各种病都不会好。明白了人参有这种讲究，那么茶的讲究也就清楚了。
127茶之源流
《茶经·一之源》器与火候：茶者
茶，是南方生长的美好树木。矮的一尺、两尺，高的可达数十尺；在巴山三峡一带，甚至有两人合抱那么粗的茶树，需要砍下枝条再采摘。
128茶之源流
《茶经·八之出》历代注家：淮南
淮南道，以光州为最好，义阳郡、舒州次之，寿州较下，蕲州、黄州更次。
129茶之源流
《茶经·一之源》常见误区：凡艺而不实
凡是移栽而不扎实的，种下也难得茂盛。种茶的方法如同种瓜，三年后才可以采摘。
130茶之源流
《茶经·八之出》采制工艺：黔中生恩州、播州、费州、夷州
黔中道所产的恩州、播州、费州、夷州茶，偶尔得到一些，味道极佳。