《茶经·三之造》一页总结：凡采茶

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原文

凡采茶，在二月、三月、四月之间。

白话

采茶的时间，在农历二月、三月、四月之间。

一页总结

一句话记住“凡采茶”：采茶的时间，在农历二月、三月、四月之间。

三个关键词：凡采茶、三之造、精行俭德

一个动作：下次喝到一款茶，先问它的山场、采制和时间，再问香气与价格。

注释

指农历二至四月，即春茶季。古人认为春茶质最优。

校勘

各本一致。有学者指出"二月、三月、四月"为农历，对应今公历三月中至五月中，正值各茶区春茶季。

注家

吴觉农考证：唐代茶区气候偏暖，农历二三月采茶与今"明前""雨前"观念呼应——陆羽认为春茶质最优，此论开后世"春茶贵"之先河。

读法

• 先读原文，不急着看解释。
• 把名物词和工序词单独记下来。
• 用今天的一款茶做一次对照。