《茶经·三之造》白话今译：茶之否臧

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原文

茶之否臧，存于口决。

白话

茶的好坏，存在于世代相传的口诀之中。

白话今译

茶的好坏，存在于世代相传的口诀之中。

把这句话翻成今天的话，重点不是复述字面，而是保留它的判断力：什么算好，什么算次，为什么。

对今天的读者来说，最实用的读法是把它变成一张检查表：遇到一款茶，先看它的来源、采摘、制作，再谈香气和价格。

注释

否臧（pǐ zāng）：好坏、优劣。口决：口口相传的诀窍。

校勘

"否臧"各本一致，意为善恶、优劣。吴觉农注：此句为三之造收束，言鉴茶之妙存乎口诀、非文字可尽。

注家

吴觉农指出：陆羽写尽工艺却以"口决"收束，正说明茶艺之精微难以言传，需师徒相授——这份"知止"的谦逊，恰是茶道精神的体现。

读法

• 先读原文，不急着看解释。
• 把名物词和工序词单独记下来。
• 用今天的一款茶做一次对照。