121茶之源流
《茶经·七之事》品鉴身体感：司马相如《凡将篇》
司马相如《凡将篇》中罗列药材，其中有"荈诧"（即茶）——这是文字记载中茶最早的出现之一。
122煮饮与品鉴
《茶经·六之饮》版本校勘：茶之为饮
茶作为饮料，从神农氏开始，到鲁国的周公时闻名。
123采制与器用
《茶经·四之器》当代实践：第一煮水沸
第一次煮水沸腾时，要撇去水面浮起的一层水膜，它像黑色云母片，喝了会让茶味不正。
124采制与器用
《茶经·三之造》风土产地：自采至于封
从采茶到封藏，共经七道工序；从胡靴状到霜荷状，茶分八个等级。
125采制与器用
《茶经·二之具》原典细读：焙
焙，在地上挖坑，深二尺、宽二尺五寸、长一丈。上面砌二尺高的矮墙，用泥抹好。
126茶之源流
《茶经·一之源》器与火候：若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四支烦、百节不舒
如果口干舌燥、胸闷、头痛、眼涩、四肢烦热、浑身关节不舒服，喝上四五口茶，功效可与醍醐、甘露媲美。
127采制与器用
《茶经·九之略》版本校勘：但城邑之中
但在城中官宦之家，二十四件器具缺一件，茶事就算废了。
128茶之源流
《茶经·七之事》当代实践：晋王濛好茶
晋代王濛喜欢喝茶，客人一到就命人奉茶，士大夫们都怕他，每次要去拜访，必先说"今天又要遭遇水灾了"。
129煮饮与品鉴
《茶经·六之饮》风土产地：茶有九难
茶有九难：一是制造，二是鉴别，三是器具，四是火候，五是择水，六是烤茶，七是碾末，八是煮茶，九是饮用。
130煮饮与品鉴
《茶经·五之煮》原典细读：酌之以匏
用葫芦瓢舀到碗里。精华的头水，煮水一升可分五碗。