111煮饮与品鉴
《茶经·六之饮》一页总结：翼而飞
有翅膀的会飞，有毛的会跑，张口的会说话——这三种生灵都生于天地之间，靠饮食存活，可见"饮"的时机与意义多么深远啊！
112煮饮与品鉴
《茶经·六之饮》字词名物：茶有九难
茶有九难：一是制造，二是鉴别，三是器具，四是火候，五是择水，六是烤茶，七是碾末，八是煮茶，九是饮用。
113煮饮与品鉴
《茶经·六之饮》白话今译：呜呼！天育万物
唉！上天生育万物，都有极致的精妙之处。而人们所追求的，往往只停留在浅薄容易的层面。住的是屋子，屋子讲究到极致；穿的是衣服，衣服讲究到极致；吃的是饮食，饮食与酒也都讲究到极致。