341采制与器用
《茶经·四之器》当代实践：风炉
风炉，用铜或铁铸成，形状像古代的鼎。
342采制与器用
《茶经·二之具》采制工艺：育
育，用木做成骨架、竹编为体、纸糊贴面。中间有隔层，上有盖，下有底座，旁边开门，只掩一扇。里面放一个容器，盛着炭火的余烬，让它温热不断。江南梅雨时，就用炭火烘烤防潮。
343采制与器用
《茶经·二之具》原典细读：籝
籝，又叫篮、笼、筥。用竹子编成，容量五升，或一斗、二斗、三斗，采茶人背着它去采茶。
344采制与器用
《茶经·四之器》白话今译：其水
煮茶的水，以山泉水为上，江水居中，井水为下。山泉水要挑选石乳泉、从石池缓缓漫流的为上；奔涌湍急的水，不要喝。
345采制与器用
《茶经·三之造》品鉴身体感：蒸之、捣之、拍之、焙之、穿之、封之
经过蒸、捣、拍、焙、穿、封六道工序，茶叶就制干了。
346采制与器用
《茶经·二之具》版本校勘：规
规，又叫模、棬。用铁制成，有圆形、方形或花形的。
347采制与器用
《茶经·三之造》当代实践：或以光黑平正言嘉者
有人以"光亮乌黑、平整端正"为佳，这是下等的鉴别；以"皱缩发黄、凹凸不平"为佳，是次等的鉴别；如果无论看到什么都说好或都说不好，那才是上等的鉴别。
348采制与器用
《茶经·二之具》风土产地：贯
贯，削竹子做成，长二尺五寸，用来穿起茶饼放到焙上烘干。
349采制与器用
《茶经·四之器》原典细读：凡煮水一升
煮水一升，用一"方寸匕"茶末。喜欢淡的，就少放些；喜欢浓的，就多放些。
350采制与器用
《茶经·三之造》器与火候：茶之笋者
肥壮如笋的芽，生长在岩土肥地，长四五寸，像薇蕨初抽的新芽，要趁着晨露未干时采摘。