《茶经·二之具》当代实践：籝

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原文

籝，一曰篮，一曰笼，一曰筥。以竹织之，受五升，或一斗、二斗、三斗者，茶人负以采茶也。

白话

籝，又叫篮、笼、筥。用竹子编成，容量五升，或一斗、二斗、三斗，采茶人背着它去采茶。

当代实践

把“籝”带回今天，可以从一次具体的冲泡开始：选水、烧水、温器、投茶、注水、出汤，每一步都问一个为什么。

不需要复制唐代的蒸青饼茶，也不需要追求昂贵的器物。先做到水干净、水温合适、出汤利落，再谈风格。

读《茶经》的终点不是背原文，而是让你在自己的茶桌上，多一个可以验证的判断。

注释

籝（yíng）：竹编的采茶筐。受：容量。负：背负。

校勘

底本以宋百川学海本为据。本句各本大体一致，唯"受五升"以下容量，四库本作"受五升或一斗二斗三斗"，异文只在断句之辨。

注家

吴觉农《茶经述评》指出：籝即采茶篮，唐代茶区普遍使用，容量分档是为"随日采多寡而备"，这种因采摘量定容器大小的做法，与后世"一篮一岗"的采工制度一脉相承。

读法

• 先读原文，不急着看解释。
• 把名物词和工序词单独记下来。
• 用今天的一款茶做一次对照。