371茶之源流
《茶经·一之源》品鉴身体感：茶者
茶，是南方生长的美好树木。矮的一尺、两尺，高的可达数十尺；在巴山三峡一带，甚至有两人合抱那么粗的茶树，需要砍下枝条再采摘。
372茶之源流
《茶经·八之出》现代茶学：淮南
淮南道，以光州为最好，义阳郡、舒州次之，寿州较下，蕲州、黄州更次。
373茶之源流
《茶经·七之事》全章精读：茶史典故
茶史典故
374煮饮与品鉴
《茶经·五之煮》器与火候：末之上者
上等的茶末，碎屑细如米粒；下等的茶末，碎屑粗如菱角。
375采制与器用
《茶经·四之器》字词名物：其火
烧水的火，用炭最好，其次用耐烧的木柴。被烧烤过、沾了腥膻油腻的炭，以及含油脂的树木、腐朽的器物，都不能用。
376采制与器用
《茶经·三之造》历史现场：其日
那一天，下雨不采，天晴有云不采；天晴无云，才采摘。
377采制与器用
《茶经·二之具》历代注家：杵臼
杵臼，又叫碓，只有经常使用的才好用。
378茶之源流
《茶经·一之源》当代实践：凡艺而不实
凡是移栽而不扎实的，种下也难得茂盛。种茶的方法如同种瓜，三年后才可以采摘。
379茶之源流
《茶经·八之出》器与火候：黔中生恩州、播州、费州、夷州
黔中道所产的恩州、播州、费州、夷州茶，偶尔得到一些，味道极佳。
380茶之源流
《茶经·七之事》字词名物：晋惠帝蒙尘
晋惠帝流亡在外，回到洛阳时，宦官用瓦碗盛茶进献给皇帝。