421采制与器用
《茶经·二之具》器与火候：焙
焙，在地上挖坑，深二尺、宽二尺五寸、长一丈。上面砌二尺高的矮墙，用泥抹好。
422茶之源流
《茶经·一之源》字词名物：采不时
如果采摘不合时令、制作不精，还混入杂草，喝了会生病。茶的害处，也和人参一样（在于是否得法）。
423采制与器用
《茶经·九之略》常见误区：但城邑之中
但在城中官宦之家，二十四件器具缺一件，茶事就算废了。
424茶之源流
《茶经·七之事》风土产地：《搜神记》
《搜神记》记载：夏侯恺因病去世，族人苟奴能看见鬼神，见他来收马，还让其妻生病。他戴着平上帻、穿着单衣，进入坐于生前西墙的大床上，向人讨茶喝。
425煮饮与品鉴
《茶经·六之饮》原典细读：阴采夜焙
阴天采摘、夜里烘焙，不是正确的造法；靠嚼味闻香辨别，不是正确的鉴法；沾腥带膻的锅碗，不是正确的器具；油脂柴与厨房炭，不是正确的火；湍急与停滞的水，不是正确的择水；外焦里生，不是正确的烤法；碾成粉末扬尘，不是正确的碾末；操作艰涩、搅动急促，不是正确的煮法；夏天喝、冬天不喝，不是正确的饮用。
426煮饮与品鉴
《茶经·五之煮》器与火候：酌之以匏
用葫芦瓢舀到碗里。精华的头水，煮水一升可分五碗。
427采制与器用
《茶经·四之器》字词名物：碗
论茶碗，越州的最好，鼎州、婺州次之；岳州为上，寿州、洪州次之。
428采制与器用
《茶经·三之造》历史现场：凡采茶
采茶的时间，在农历二月、三月、四月之间。
429采制与器用
《茶经·二之具》历代注家：灶
灶，不用带烟囱的。锅，要用宽口沿的。
430茶之源流
《茶经·一之源》当代实践：其名
它的名称：第一种叫"茶"，第二种叫"槚"，第三种叫"蔎"，第四种叫"茗"，第五种叫"荈"。