461茶之源流
《茶经·七之事》采制工艺：《搜神记》
《搜神记》记载：夏侯恺因病去世，族人苟奴能看见鬼神，见他来收马，还让其妻生病。他戴着平上帻、穿着单衣，进入坐于生前西墙的大床上，向人讨茶喝。
462煮饮与品鉴
《茶经·六之饮》白话今译：阴采夜焙
阴天采摘、夜里烘焙，不是正确的造法；靠嚼味闻香辨别，不是正确的鉴法；沾腥带膻的锅碗，不是正确的器具；油脂柴与厨房炭，不是正确的火；湍急与停滞的水，不是正确的择水；外焦里生，不是正确的烤法；碾成粉末扬尘，不是正确的碾末；操作艰涩、搅动急促，不是正确的煮法；夏天喝、冬天不喝，不是正确的饮用。
463煮饮与品鉴
《茶经·五之煮》品鉴身体感：酌之以匏
用葫芦瓢舀到碗里。精华的头水，煮水一升可分五碗。
464采制与器用
《茶经·四之器》版本校勘：碗
论茶碗，越州的最好，鼎州、婺州次之；岳州为上，寿州、洪州次之。
465采制与器用
《茶经·三之造》常见误区：凡采茶
采茶的时间，在农历二月、三月、四月之间。
466采制与器用
《茶经·二之具》现代茶学：灶
灶，不用带烟囱的。锅，要用宽口沿的。
467茶之源流
《茶经·一之源》一页总结：其名
它的名称：第一种叫"茶"，第二种叫"槚"，第三种叫"蔎"，第四种叫"茗"，第五种叫"荈"。
468茶之源流
《茶经·八之出》品鉴身体感：浙东
浙东道，以越州所产为最好，明州、婺州次之，台州较下。
469茶之源流
《茶经·七之事》版本校勘：晏子婴
晏婴辅佐齐景公时，吃的是粗米饭，加上烤肉、鸡蛋和茶菜罢了。
470煮饮与品鉴
《茶经·五之煮》当代实践：茶性俭
茶的性味是收敛的，不宜投放过多，投多了茶味反而暗淡无光。