601茶之源流
《茶经·八之出》原典细读：江南
江南道：鄂州、袁州、吉州所产茶，味道偏辛辣；福州、建州、韶州、象州所产，味道极佳。
602茶之源流
《茶经·七之事》器与火候：晋惠帝蒙尘
晋惠帝流亡在外，回到洛阳时，宦官用瓦碗盛茶进献给皇帝。
603煮饮与品鉴
《茶经·六之饮》字词名物：或用葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷之等
有人往茶里加葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷之类，反复煮开，或搅得滑腻，或煮掉浮沫——这简直是沟渠里的废水，可习俗却一直流传。
604采制与器用
《茶经·四之器》常见误区：酌之以匏
用葫芦瓢舀进碗里，让茶汤的浮沫均匀。这浮沫，正是茶汤的精华。
605采制与器用
《茶经·三之造》现代茶学：或以光黑平正言嘉者
有人以"光亮乌黑、平整端正"为佳，这是下等的鉴别；以"皱缩发黄、凹凸不平"为佳，是次等的鉴别；如果无论看到什么都说好或都说不好，那才是上等的鉴别。
606采制与器用
《茶经·二之具》一页总结：焙
焙，在地上挖坑，深二尺、宽二尺五寸、长一丈。上面砌二尺高的矮墙，用泥抹好。
607茶之源流
《茶经·一之源》采制工艺：采不时
如果采摘不合时令、制作不精，还混入杂草，喝了会生病。茶的害处，也和人参一样（在于是否得法）。
608煮饮与品鉴
《茶经·十之图》白话今译：以绢素或四幅或六幅
用绢素四幅或六幅，把全书内容分布写下来，陈列在座位旁，那么茶之源、之具、之造、之器、之煮、之饮、之事、之出、之略，一眼看去就都记住了。
609茶之源流
《茶经·七之事》常见误区：《搜神记》
《搜神记》记载：夏侯恺因病去世，族人苟奴能看见鬼神，见他来收马，还让其妻生病。他戴着平上帻、穿着单衣，进入坐于生前西墙的大床上，向人讨茶喝。
610煮饮与品鉴
《茶经·六之饮》现代茶学：阴采夜焙
阴天采摘、夜里烘焙，不是正确的造法；靠嚼味闻香辨别，不是正确的鉴法；沾腥带膻的锅碗，不是正确的器具；油脂柴与厨房炭，不是正确的火；湍急与停滞的水，不是正确的择水；外焦里生，不是正确的烤法；碾成粉末扬尘，不是正确的碾末；操作艰涩、搅动急促，不是正确的煮法；夏天喝、冬天不喝，不是正确的饮用。