251采制与器用
《茶经·二之具》字词名物：承
承，又叫台、砧。用石头做成；不然用槐木、桑木，一半埋入地里，使它稳固不摇动。
252茶之源流
《茶经·一之源》历史现场：其树如瓜芦
茶树的样子：树形像瓜芦，叶子像栀子叶，花像白色的蔷薇，果实像棕榈子，蒂像丁香，根像胡桃。
253茶之源流
《茶经·八之出》风土产地：岭南
岭南道：福州、建州、韶州、象州所产茶，偶尔得到，味道极佳。
254茶之源流
《茶经·七之事》原典细读：晋左思《娇女诗》
晋代左思《娇女诗》写道："心里为茶荈而急切，对着鼎吹气催火。"——这是茶诗中最早的名句。
255煮饮与品鉴
《茶经·六之饮》器与火候：呜呼！天育万物
唉！上天生育万物，都有极致的精妙之处。而人们所追求的，往往只停留在浅薄容易的层面。住的是屋子，屋子讲究到极致；穿的是衣服，衣服讲究到极致；吃的是饮食，饮食与酒也都讲究到极致。
256煮饮与品鉴
《茶经·五之煮》字词名物：其沸
水沸腾的状态：像鱼眼一样冒出小泡、微微有声，是"一沸"；边缘如涌泉连珠般翻涌，是"二沸"；波涛翻滚、水浪大作，是"三沸"。
257采制与器用
《茶经·三之造》常见误区：茶之否臧
茶的好坏，存在于世代相传的口诀之中。
258采制与器用
《茶经·二之具》现代茶学：穿
穿，江东、淮南剖竹皮做成；巴山峡川用榖树皮搓成。江东以一斤为一穿（大穿），半斤为中穿，四五两为小穿。
259茶之源流
《茶经·一之源》一页总结：上者生上党
（人参）上等的产自上党，中等的产自百济、新罗，下等的产自高丽。产于泽州、易州、幽州、檀州的，入药都没有效果，何况比这些更差的地方！
260茶之源流
《茶经·一之源》风土产地：茶者
茶，是南方生长的美好树木。矮的一尺、两尺，高的可达数十尺；在巴山三峡一带，甚至有两人合抱那么粗的茶树，需要砍下枝条再采摘。