301采制与器用
《茶经·四之器》原典细读：其火
烧水的火，用炭最好，其次用耐烧的木柴。被烧烤过、沾了腥膻油腻的炭，以及含油脂的树木、腐朽的器物，都不能用。
302采制与器用
《茶经·三之造》器与火候：其日
那一天，下雨不采，天晴有云不采；天晴无云，才采摘。
303采制与器用
《茶经·二之具》字词名物：杵臼
杵臼，又叫碓，只有经常使用的才好用。
304茶之源流
《茶经·一之源》历史现场：凡艺而不实
凡是移栽而不扎实的，种下也难得茂盛。种茶的方法如同种瓜，三年后才可以采摘。
305茶之源流
《茶经·八之出》风土产地：黔中生恩州、播州、费州、夷州
黔中道所产的恩州、播州、费州、夷州茶，偶尔得到一些，味道极佳。
306茶之源流
《茶经·七之事》原典细读：晋惠帝蒙尘
晋惠帝流亡在外，回到洛阳时，宦官用瓦碗盛茶进献给皇帝。
307煮饮与品鉴
《茶经·六之饮》器与火候：茶之为饮
茶作为饮料，从神农氏开始，到鲁国的周公时闻名。
308采制与器用
《茶经·四之器》版本校勘：酌之以匏
用葫芦瓢舀进碗里，让茶汤的浮沫均匀。这浮沫，正是茶汤的精华。
309采制与器用
《茶经·三之造》常见误区：自采至于封
从采茶到封藏，共经七道工序；从胡靴状到霜荷状，茶分八个等级。
310采制与器用
《茶经·二之具》现代茶学：焙
焙，在地上挖坑，深二尺、宽二尺五寸、长一丈。上面砌二尺高的矮墙，用泥抹好。