711茶之源流
《茶经·一之源》采制工艺：野者上
野生茶为上品，园栽茶次之。生长在向阳山崖、有林木遮阴的，芽色紫的为上，绿的次之；芽头肥壮如笋的为上，细弱的芽次之；叶卷紧的为上，叶展开的次之。
712茶之源流
《茶经·八之出》版本校勘：江南
江南道：鄂州、袁州、吉州所产茶，味道偏辛辣；福州、建州、韶州、象州所产，味道极佳。
713茶之源流
《茶经·七之事》常见误区：晋惠帝蒙尘
晋惠帝流亡在外，回到洛阳时，宦官用瓦碗盛茶进献给皇帝。
714煮饮与品鉴
《茶经·六之饮》现代茶学：或用葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷之等
有人往茶里加葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷之类，反复煮开，或搅得滑腻，或煮掉浮沫——这简直是沟渠里的废水，可习俗却一直流传。
715煮饮与品鉴
《茶经·五之煮》全章精读：煮茶之法
煮茶之法
716采制与器用
《茶经·三之造》器与火候：或以光黑平正言嘉者
有人以"光亮乌黑、平整端正"为佳，这是下等的鉴别；以"皱缩发黄、凹凸不平"为佳，是次等的鉴别；如果无论看到什么都说好或都说不好，那才是上等的鉴别。
717采制与器用
《茶经·二之具》字词名物：贯
贯，削竹子做成，长二尺五寸，用来穿起茶饼放到焙上烘干。
718茶之源流
《茶经·一之源》历史现场：采不时
如果采摘不合时令、制作不精，还混入杂草，喝了会生病。茶的害处，也和人参一样（在于是否得法）。
719煮饮与品鉴
《茶经·十之图》历代注家：以绢素或四幅或六幅
用绢素四幅或六幅，把全书内容分布写下来，陈列在座位旁，那么茶之源、之具、之造、之器、之煮、之饮、之事、之出、之略，一眼看去就都记住了。
720茶之源流
《茶经·八之出》全章精读：名茶产区
名茶产区