971茶之源流
《茶经·八之出》历史现场：江南
江南道：鄂州、袁州、吉州所产茶，味道偏辛辣；福州、建州、韶州、象州所产，味道极佳。
972茶之源流
《茶经·七之事》历代注家：晋时
晋代，吴兴太守陆纳招待名相谢安来访，席间只备茶与果品而已。
973煮饮与品鉴
《茶经·六之饮》当代实践：或用葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷之等
有人往茶里加葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷之类，反复煮开，或搅得滑腻，或煮掉浮沫——这简直是沟渠里的废水，可习俗却一直流传。
974煮饮与品鉴
《茶经·五之煮》风土产地：其水
煮茶的水：山泉水为上，江水居中，井水为下。
975采制与器用
《茶经·三之造》白话今译：茶之否臧
茶的好坏，存在于世代相传的口诀之中。
976采制与器用
《茶经·二之具》品鉴身体感：贯
贯，削竹子做成，长二尺五寸，用来穿起茶饼放到焙上烘干。
977茶之源流
《茶经·一之源》版本校勘：上者生上党
（人参）上等的产自上党，中等的产自百济、新罗，下等的产自高丽。产于泽州、易州、幽州、檀州的，入药都没有效果，何况比这些更差的地方！
978煮饮与品鉴
《茶经·十之图》常见误区：以绢素或四幅或六幅
用绢素四幅或六幅，把全书内容分布写下来，陈列在座位旁，那么茶之源、之具、之造、之器、之煮、之饮、之事、之出、之略，一眼看去就都记住了。
979茶之源流
《茶经·八之出》风土产地：山南
山南道，以峡州所产为最好，襄州、荆州次之，衡州最下。
980煮饮与品鉴
《茶经·六之饮》白话今译：夫珍鲜馥烈者
珍贵鲜爽、香气馥郁的好茶，只分三碗；次一等的，分五碗。如果座客到五人，就分三碗；到七人，就分五碗；如果是六人以下，不约定碗数，只少算一人，用头汤精华补足那人的量。