11采制与器用
《茶经·二之具》当代实践：甑
甑，用木或瓦制成，腰部收束、用泥密封。用竹篮作屉，以篾条系住。蒸茶时放进屉中，蒸熟后取出。
12采制与器用
《茶经·四之器》当代实践：其水
煮茶的水，以山泉水为上，江水居中，井水为下。山泉水要挑选石乳泉、从石池缓缓漫流的为上；奔涌湍急的水，不要喝。
13茶之源流
《茶经·七之事》当代实践：晋时
晋代，吴兴太守陆纳招待名相谢安来访，席间只备茶与果品而已。
14采制与器用
《茶经·二之具》当代实践：籝
籝，又叫篮、笼、筥。用竹子编成，容量五升，或一斗、二斗、三斗，采茶人背着它去采茶。
15茶之源流
《茶经·一之源》当代实践：上者生上党
（人参）上等的产自上党，中等的产自百济、新罗，下等的产自高丽。产于泽州、易州、幽州、檀州的，入药都没有效果，何况比这些更差的地方！
16采制与器用
《茶经·四之器》当代实践：凡煮水一升
煮水一升，用一"方寸匕"茶末。喜欢淡的，就少放些；喜欢浓的，就多放些。
17茶之源流
《茶经·七之事》当代实践：司马相如《凡将篇》
司马相如《凡将篇》中罗列药材，其中有"荈诧"（即茶）——这是文字记载中茶最早的出现之一。
18茶之源流
《茶经·一之源》当代实践：若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四支烦、百节不舒
如果口干舌燥、胸闷、头痛、眼涩、四肢烦热、浑身关节不舒服，喝上四五口茶，功效可与醍醐、甘露媲美。
19采制与器用
《茶经·四之器》当代实践：鍑
鍑，用生铁制成。内模用土（内壁光滑易洗），外模用沙（外壁粗糙耐烧）。
20茶之源流
《茶经·七之事》当代实践：神农《食经》
神农《食经》说："茶茗长期服用，能使人有力、精神愉悦。"